MR. MILES

Os melhores bares do mundo

Nosso solerte viajante anuncia que começa a ficar incomodado com o mal-humor do outono britânico e as nuvens negras da nova política internacional. Ele está de malas prontas para latitudes onde “as temperaturas estão mais tépidas e as mulheres menos vestidas”. Especula-se que, desta vez, ele finalmente reapareça no Brasil, onde, entre outras visitas não anunciadas, deverá encontrar o seu fabricante capixaba de pios. Trata-se de um sucessor de seu velho amigo Maurilio Coelho, que iniciou sua produção em 1903. Como todos sabem, Mr. Miles é um paciente birdwatcher e, a seu ver, a produção de pios do Espírito Santo, é uma das mais na arte de produzir instrumentos de sopro para atrair aves ariscas.

Fontes que preferem manter a discrição garantem que nosso correspondente britânico precisa de três pios específicos: os que atraiam jaós, marrecas-irerê e tururins.

A seguir, a correspondência da semana:

Mr. Miles: como apreciador de viagens e bares, qual é, na sua opinião, o melhor dos bares do mundo?

Walter Julius Saraiva, por email

Well, my friend, quem sou eu para responder uma pergunta dessa magnitude? Nem Hemingway — que, segundo algumas fontes, teria visitado cerca de 98,3% dos estabelecimentos existentes ao seu tempo —, ousou pontificar a respeito. O que poderá dizer um humilde viajante que, com toda a certeza, sequer chegou a encostar os cotovelos em 70% dos bares do planeta?

Não, dear Walter,sou obrigado a me render aos meus limites. O que não me impede, of course, de citar dois ou três bares históricos. Como o mitológico El Pimpi, em Málaga, muito ligado a história das touradas andaluzas — onde, dizem, o sangue de alguns toureiros foi bebido por seus amigos diluido em jerez. Hoje, o assunto seria desmentido porque não é politicamente correto. Os malagueños, however, conhecem bem a honrosa tradição. Ou o Foxy’s, em Jost Van Dyke, nas Ilhas Virgens Britânicas. É seguramente o bar que hospeda o revéillon mais agitado do planeta, um tradicional ponto de encontro de velejadores. Durante esses dias, a lotação do ancoradouro local atinge tamanha dimensão que, para alcançarem a praia, os capitães precisar passar sobre um amontoado caótico de iates. Eu mesmo já estive lá e só fui reencontrar o barquinho em que vim na terceira semana de janeiro. Em parte, confesso, pelo tamanho da ingestão de alcool a que me permiti, mas,também, porque não tinha a menor ideia de onde estava atracado meu barco. Can you believe in such a mess?

O mais mencionado de todos, however, chama-se Peter Café Sport, fica na cidade de Horta, na ilha do Faial, em Açores e conquistou sua reputação pela qualidade de seu gim-tônica e a hospitalidade de José de Azevedo — believe me or not, o Peter do nome. José ganhou a alcunha por sua semelhança com um marinheiro homônimo da Royal Navy e adotou-a com o maior espírito esportivo. Tantos marujos saciaram, com Peter, sua sede de liquor and land que ele acabou sendo oficialmente homenageado e reconhecido por sociedades navais de todo o Atlântico Norte. Estive lá muitas vezes, naquelas nove ilhas distantes que alguns dizem ser o centro do mundo pu os últimos picos da Atlântida.

Sempre fui bem recebido por Peter, bebi com fartura e comi ótimas iguarias portuguesas (é a Portugal que pertencem os Açores).O bar é tão cheio de lendas, que há os que garantem que o próprio Papa Francisco, o simpático argentino cosmopolita, aparece por lá, com grande discrição, para tomar "unas copas". Não ouso afirmar que o Peter é o melhor entre todos os bares, até porque, desde pequeno aprendi que não há pub melhor que seu local pub. Mas garanto-lhe que o mencionado bar açoriano é o único onde você vai encontrar um pequeno Museu de Arte de scrimshaw, com lindos trabalhos gravados e pintados em marfim de cachalote. Que lhe parece? Vamos lá?

Fonte: Facebook